В нем нет кусочков серёжек, нежной мякоти и даже одного малюююсенького сочного листика березы😊
⠀
Что ж это за сок такой?🤣 березовый)
Точнее, что это за жидкость, которая вытекает из стволов?
⠀
Это ВОДА💧 и ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
⠀
Весной на деревьях начинают распускаются почки, из которых развиваются листья🌱
⠀
Развитие листьев происходит за счет запасных питательных веществ, которые были накоплены и отложены в корнях растений в предыдущую осень🍁🍂
⠀
При этом органические вещества этого запаса подвержены гидролизу, с образованием растворимых в воде продуктов, которые переходят в раствор – древесный сок и поднимаются по стволу около коры от корней к ветвям
⠀
При гидролизе крахмал переходит в сахар (глюкоза и фруктоза, но отсутствует сахароза, получаемая из свеклы), чем объясняется сладковатый вкус сока
⠀
Содержание сахара может колебаться в зависимости от различных условий – от времени сбора, погодных условий, влажности почвы, возраста деревьев
⠀
Вот так) поэтому ни ароматных опилок, ни пюре натуральной коры в бутылочке нет

Каждый год, начиная с осени он терпеливо под корнями берез копит питательные земные соки, в ожидании тепла...
⠀
Отогревшись по весне, двигается вверх, впитывая через кору энергию и сладость смелого весеннего солнца
⠀
Радостно наполнив собой наш бидон он мужественно проходит бережную фильтрацию на нашем производстве. ⠀
И там, расплескиваясь по бутылкам, жаждущим ваших прикосновений, отправляется в ласковый морозный сон
⠀
Чтобы после счастливой встречи с вами в магазине, отогреться в тепле, принять свой первозданный облик и раскрыть свой божественный вкус, с каждым глотком все больше и больше изумляя вас...